Frisée aux lardons, oeuf poché, croûtons au beurre

Farandole de cannelloni,(ricotta-épinards, bolognaise)

Dos de saumon rôti, cressonnette, émulsion au cresson

Vive les fêtes de Wallonie'Avisance, salade vinaigrette à la Houppe'

Filet pur de cochon, tomate farcie, sauce Sambre et Meuse

Potée au chou, saucisse de campagne, moutarde

Couscous et ses viandes, semoule

Dos de lieu noir meunière, purée à l'huile d'olive