Plats du jour de la semaine - 10€ - Suggestions et Menus spéciaux


-------------------------------------------------------------


Vous l'attendiez le voici !!!!!

Menu 6 services coquille Saint Jacques


Carpaccio de Saint Jacques coupé au couteau, agrumes Ibériques et sorbet de betterave

----------

Saint Jacques grillée beurre de lard d’Ardenne, trompettes de la mort, tian de pommes de terre au thym citron

----------

Saint Jacques snackée, risotto au riz vénère, émulsion safranée

----------

Saint Jacques cuites minute au bouillon, légumes multicolores, pommes de terre en deux tons

---------

La coquille revisitée en dessert

Menu : 29.50€

Les bulles (1 verre) et La Sélection des vins (3 verres) : 14.00€

Menu servi le jeudi 28/11 soir, vendredi 29/11 midi et soir, samedi 30/11 midi

Réservation : 085/84 97 75





Plats du jour à 10.00€

---------------------
Vendredi 15 : Filet de rouget à l'émulsion de poivrons, écrasé de pommes de terre aux herbes

Lundi 18 : Tagliata de magret de canard, sauce bigarade et poivron vert

Mardi 19 : Aiguillette de chapon aux marrons et champignons

Mercredi 20 : Bavette de boeuf, crème de Porto et balsamique, poivron grillé

Jeudi 21 : Tranche de foie de veau, pommes caramélisées, pommes de terre rissolées

Vendredi 22 : Bouillon de Saint Jacques, joue de loup de mer, scampis, légumes de saison



...............................................................

-------------------------------------------------------------


Nouvelles Suggestions à partir du 14 octobre 2019

Chicons au gratin, purée maison 14.00€

Civet de biche "retour de chasse" 14.00€

Souris d'agneau, jus au thym, pomme Anna 14.00€