Le métier de COMMIS DE BAR

Le commis de bar réceptionne le client et note la commande de boissons
Il prépare les boissons et sert les clients en terrasse, en salle, au comptoir
Il débarrasse le comptoir et s'occupe du nettoyage et de l'entretien des équipements du bar
Il fait la plonge de la verrerie
Il organise et remet en ordre le bar
Il repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l'état des stocks
Il reçoit les produits (fûts de bière, casiers de bouteilles, ...) et procède au stockage
Il crée des cocktails à la demande du client
Il contrôle les éléments d'activité du personnel
Il synchronise l'activité d'une équipe
Il contrôle le fonds de caisse à la prise de poste et s'occupe du comptage à la fermeture de la caisse

Tel : 085/84 97 75

Notre offre

Une formation pratique, de terrain
Des stages en entreprise(s)
Une formation à temps plein (38h/semaine) dans des conditions de travail réelles
Un accompagnement personnalisé
Des activités didactiques et de découvertes du milieu Horeca

Infos

Entrées permanentes en formation
Durée de 3 à 18 mois

Avantages

Formation gratuite
Indemnité (2€/h)
Intervention dans les frais de déplacement
Intervention dans les frais de garde d'enfant(s)
Fourniture de l'équipement de base
Accompagnement social
Activités didactiques
Attestation de fréquentation et de compétence(s)

Conditions d'entrée en formation

Avoir au moins 18 ans
Etre demandeur d'emploi inoccupé
Passer un entretien de motivation

Encadrement

L'ASBL Focades propose depuis 2008 une formation aux métiers de la taverne aux adultes demandeurs d'emploi sans qualification.

Pour ce faire, Focades propose une méthodologie et un encadrement permettant aux apprenants d'acquérir des bases techniques (savoirs et savoir-faire) ainsi que les aptitudes nécessaires à un nouvel ancrage social (savoir-être).

Au-delà de l'insertion professionnelle des apprenants, leur émancipation sociale, leur revalorisation individuelle et leur épanouissement personnel font partie intégrante du projet de l'EFT Focades.