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Le métier de COMMIS DE BAR

  • Le commis de bar réceptionne le client et note la commande de boissons
  • Il prépare les boissons et sert les clients en terrasse, en salle, au comptoir
  • Il débarrasse le comptoir et s'occupe du nettoyage et de l'entretien des équipements du bar
  • Il fait la plonge de la verrerie
  • Il organise et remet en ordre le bar
  • Il repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l'état des stocks
  • Il reçoit les produits (fûts de bière, casiers de bouteilles, ...) et procède au stockage
  • Il crée des cocktails à la demande du client
  • Il contrôle les éléments d'activité du personnel
  • Il synchronise l'activité d'une équipe
  • Il contrôle le fonds de caisse à la prise de poste et s'occupe du comptage à la fermeture de la caisse

Tel : 085/84 97 75

Notre offre

  • Une formation pratique, de terrain
  • Des stages en entreprise(s)
  • Une formation à temps plein (38h/semaine) dans des conditions de travail réelles
  • Un accompagnement personnalisé
  • Des activités didactiques et de découvertes du milieu Horeca

Infos

  • Entrées permanentes en formation
  • Durée de 3 à 18 mois

Avantages

  • Formation gratuite
  • Indemnité (1€/h)
  • Remboursement des frais de déplacement
  • Intervention dans les frais de garde d'enfant(s)
  • Fourniture de l'équipement de base
  • Accompagnement social
  • Activités didactiques
  • Attestation de fréquentation et de compétence(s)

Conditions d'entrée en formation

  • Avoir au moins 18 ans
  • Etre demandeur d'emploi inoccupé
  • Passer un entretien de motivation

Encadrement

L'ASBL Focades propose depuis 2008 une formation aux métiers de la taverne aux adultes demandeurs d'emploi sans qualification.

Pour ce faire, Focades propose une méthodologie et un encadrement permettant aux apprenants d'acquérir des bases techniques (savoirs et savoir-faire) ainsi que les aptitudes nécessaires à un nouvel ancrage social (savoir-être).

Au-delà de l'insertion professionnelle des apprenants, leur émancipation sociale, leur revalorisation individuelle et leur épanouissement personnel font partie intégrante du projet de l'EFT Focades.

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